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1/8 原料
2/8 慢产鲜鸡蛋打入碗内加入50克水，搅匀
3/8 平底锅入油，将鸡蛋煎至凝固
4/8 蟹味菇，香菇，切好后汆水备用
5/8 炒锅入油，加入葱花炒香，加入汆水的菌菇，加入生抽，蚝油，盐
6/8 加入提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀
7/8 加入香菜，翻炒均匀
8/8 香喷喷的菌菇滑蛋
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