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滑蛋鲜嫩，搭配菌菇鲜香， 鸡蛋的鲜美和黑胡椒的辛辣完美融合，简直欲罢不能！真的太好吃了！强烈推荐给你们！ 配米饭、面条都绝配！最主要是太简单啦 快来试试吧！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备些新鲜的蟹味菇，切掉根部，清水洗净备用
2/8 鸡蛋打散，加少许盐，搅匀备用
3/8 热锅下油，油热下入蟹味菇翻炒，炒出蟹味菇的鲜味，炒至软趴趴的样子即可
4/8 盛出一半蟹味菇放入搅拌好的蛋液中
5/8 在锅中加入1勺9菇鲜，少许黑胡椒碎、半碗清水继续炒煮
6/8 调个淀粉水，出锅前用淀粉水勾芡，煮至浓稠，撒上葱花即可
7/8 另起锅，倒入蛋液，轻轻滑动蛋液
8/8 鸡蛋定型盛出，再将锅中菌菇倒在鸡蛋上
滑蛋不要太老哦，定型即可出锅啦
