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1/5 鸡蛋打散搅匀，青椒洗净切丁
2/5 锅烧热倒入油烧至冒烟，下入蛋液煎至金黄，定形后尽量划散方便入味
3/5 锅中留底油，将青椒爆香
4/5 鸡蛋回锅，加入适量盐 鸡精 生抽来调味，可以再加少许清水煮一下，看个人喜欢
5/5 出锅装盘，香喷喷的青椒炒蛋就完成了✅
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