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风姜气香，味辛辣，主要的功效的是温胃散寒、消食止痛。临床上中医常用治疗脘腹冷痛、胃寒呕吐、嗳气吞酸一些应用
15分钟
家常味
初级
羹类
煮
家常菜
1/12 准备一个慢产鸡蛋，还有适量的风姜
2/12 把风姜切碎，鸡蛋下适量的盐油搅拌均匀。
3/12 锅烧热放油。
4/12 倒入鸡蛋。
5/12 翻至另一面。
6/12 加入适量的水。
7/12 放入风姜。
8/12 倒入少许的白酒。
9/12 加入少许的盐。
10/12 加入适量的胡椒粉。
11/12 把鸡蛋汤煮成奶白色即可。
12/12 出锅。
煮汤想要变成奶白色，就要先把蛋两面先煎至金黄色，然后再下水煮开。
