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鸡蛋抱饺子是一道常见小吃,可一直都没机会做来吃,今天收获了壹家农场慢产鸡蛋,无菌无腥味就想起了这道鸡蛋抱饺子,还真是好好吃的。
1/6 备好壹家农场慢产鸡蛋和饺子
2/6 热锅冷油,放入饺子摆,加入饺子一半的清水,盖上盖子焖5分钟
3/6 焖饺子的同时,将鸡蛋打入碗中,搅打成蛋液
4/6 5分钟后打开锅盖,将鸡蛋液倒入锅中,小火慢慢煎
5/6 煎至半熟时撒上黑芝麻和葱花,继续煎熟至底部金黄色
6/6 成品图
鸡蛋我喜欢用壹家农场的慢产鸡蛋,无菌无腥味很好吃,饺子可以用开水煮熟,捞出再煎,我喜欢简单的做法。