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鸡蛋抱饺
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鸡蛋抱饺

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独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.8万

作者: 徐徐小厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 提前包好饺子

    1/12 提前包好饺子

  • 锅烧热水,放适量盐(放盐煮饺子不容易破)

    2/12 锅烧热水,放适量盐(放盐煮饺子不容易破)

  • 水开后放入饺子大火烧开

    3/12 水开后放入饺子大火烧开

  • 加冷水,继续煮饺子浮出水面即可

    4/12 加冷水,继续煮饺子浮出水面即可

  • 捞出沥水备用!

    5/12 捞出沥水备用!

  • 热锅放油

    6/12 热锅放油

  • 油七成热转小火,依次放入饺子

    7/12 油七成热转小火,依次放入饺子

  • 煎至底部金黄色

    8/12 煎至底部金黄色

  • 倒入提前打散的蛋液

    9/12 倒入提前打散的蛋液

  • 继续小火待蛋液凝固

    10/12 继续小火待蛋液凝固

  • 撒上椒盐和葱花

    11/12 撒上椒盐和葱花

  • OK,摆拍

    12/12 OK,摆拍

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