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八宝蛋炒饭
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八宝蛋炒饭

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周末,给孩子做了蛋炒饭,连同米饭,食材正好八样,炒在一起,味道好丰富。壹家农场慢产鲜鸡蛋,可以给孩子吃的放心鸡蛋!

作者: 简单love1236
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好所有食材,鸡蛋选用壹家农场鲜鸡蛋。火腿肠 胡萝卜 圆葱忘记拍了。

    1/14 准备好所有食材,鸡蛋选用壹家农场鲜鸡蛋。火腿肠 胡萝卜 圆葱忘记拍了。

  • 青椒洗净切小丁,玉米剥下放入碗中。

    2/14 青椒洗净切小丁,玉米剥下放入碗中。

  • 胡萝卜 香菇 圆葱和火腿肠都切小丁备用。

    3/14 胡萝卜 香菇 圆葱和火腿肠都切小丁备用。

  • 锅烧开适量水,依次把玉米粒 胡萝卜和香菇都焯水一分钟,捞出控水。

    4/14 锅烧开适量水,依次把玉米粒 胡萝卜和香菇都焯水一分钟,捞出控水。

  • 壹家农场慢产鸡蛋两颗,打散备用。

    5/14 壹家农场慢产鸡蛋两颗,打散备用。

  • 锅烧热,中火加入少许植物油,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻炒铲开成小块,盛出。

    6/14 锅烧热,中火加入少许植物油,倒入鸡蛋液,待蛋液凝固,翻炒铲开成小块,盛出。

  • 另加入适量植物油烧热,加入圆葱丁和青椒丁,中火翻炒半分钟。

    7/14 另加入适量植物油烧热,加入圆葱丁和青椒丁,中火翻炒半分钟。

  • 加入焯水后的玉米 香菇和过萝卜,翻炒半分钟。

    8/14 加入焯水后的玉米 香菇和过萝卜,翻炒半分钟。

  • 加入盐

    9/14 加入盐

  • 加入生抽调味,翻炒20秒。

    10/14 加入生抽调味,翻炒20秒。

  • 加入米饭,翻炒均匀。

    11/14 加入米饭,翻炒均匀。

  • 最后加入鸡粉和炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅!

    12/14 最后加入鸡粉和炒熟的鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅!

  • 一道美味的八宝蛋炒饭就做好了!

    13/14 一道美味的八宝蛋炒饭就做好了!

  • 色香味俱全,要不要试试!

    14/14 色香味俱全,要不要试试!

  • 小贴士

    香菇 玉米 胡萝卜提前焯水,水中可以加几滴油和少许盐。

    作者: 简单love1236

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