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口味鲜、香、美
1/3 先把鸡蛋炒熟、炒碎,用碗盛出。然后另起油放入葱花、虾头,炒出虾油。把葱花、虾头去掉
2/3 放入带有虾油的牛排丁、虾仁、香菇丁翻炒,然后依次放入玉米、火腿、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜
3/3 最后放入打散的米饭,加盐、蚝油翻炒,最后放着鸡精,来回翻炒,出锅。
注意火候,不能让米饭等糊了