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蔬菜鸡蛋饼
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蔬菜鸡蛋饼

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一日之计在于晨,一日三餐早餐是最重要的,尽可能的吃点营养丰富的食物,今天我用壹家农场慢产鸡蛋搭配维生素含量高的蔬菜,简单几分钟就做成功了一道营养美味早餐。

作者: 胜似春光1
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 备好壹家农场慢产鸡蛋,西蓝花和胡萝卜

    1/9 备好壹家农场慢产鸡蛋,西蓝花和胡萝卜

  • 将西蓝花掰成小朵,放入开水锅中煮至断生

    2/9 将西蓝花掰成小朵,放入开水锅中煮至断生

  • 捞出切碎,装入大点的碗中,胡萝卜切碎放入西蓝花中

    3/9 捞出切碎,装入大点的碗中,胡萝卜切碎放入西蓝花中

  • 再打入鸡蛋,搅拌均匀

    4/9 再打入鸡蛋,搅拌均匀

  • 加入少许盐,面粉搅拌均匀成糊状

    5/9 加入少许盐,面粉搅拌均匀成糊状

  • 倒入热油锅中,中火煎至半熟

    6/9 倒入热油锅中,中火煎至半熟

  • 翻面继续煎至两面金黄

    7/9 翻面继续煎至两面金黄

  • 出锅切成小块,装入盘中即可食用

    8/9 出锅切成小块,装入盘中即可食用

  • 成品图

    9/9 成品图

  • 小贴士

    我用壹家农场慢产鸡蛋无菌无腥味,搭配各种自己喜欢的食材都可以做出美味佳肴,鸡蛋饼中的蔬菜随意搭配就好。全程最好不要用大火煎哦。

    作者: 胜似春光1

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