8.8万点赞 · 246收藏
独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.6万
今年夏天干旱，想吃咸菜它没长出来，现在天气变冷下雨了，它居然还长了一地的，今天就拔了几颗来煮碗汤面热热胃暖暖身子吧！
40分钟
家常味
初级
面食
炒
家常菜
1/10 备好鸡蛋和挂面，苋菜摘洗干净，沥水备用
2/10 鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液
3/10 热锅放入猪油，融化至6成热
4/10 倒入蛋液，大火炒熟
5/10 加入适量清水，大火烧至八成热
6/10 沸腾前放入挂面，拌匀煮沸至断生
7/10 放入苋菜，拌匀煮沸
8/10 加入盐、胡椒粉拌匀，淋入生抽拌匀
9/10 出锅装入碗中，即可食用
10/10 成品图
我喜欢吃浓汤挂面，所以要在水沸腾前下挂面，如果你喜欢清汤面，就等水沸腾后下入挂面哦！
