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45分钟
红油味
中级
热菜
煎
家常菜
1/6 先将所有食材洗干净，切成丁备用。（除木耳，鸡蛋，豆芽，不用切丁）
2/6 起锅烧油，先煎一下豆腐，和鸡蛋备用。
3/6 重新烧点油，将豆瓣酱，火锅底料，放入锅中翻炒开后，放入葱姜蒜。
4/6 然后将开水绰过的西红柿去皮切丁放进去翻炒成番茄均匀。下刚刚备好的菜。翻炒均匀加水。
5/6 水开放麻食，因为家里锅小，所以我换了个大锅，不停的搅拌，以免粘锅。煮至熟透即可。
6/6 煮熟之后放上点灵魂香菜。
豆芽，和小青菜麻食快出锅的时候再放。因为每个人的口味不一样，所以我在调料方面都写的是适量。
