可可玛德琳的做法_菜谱_香哈网
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可可玛德琳
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可可玛德琳

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一款很简单的小甜点。 用漫蚕鲜鸡蛋做的,没有腥味,口感非常好。

作者: 书拉密女love
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 所有食材分别称重

    1/13 所有食材分别称重

  • 黄油隔热水融化备用

    2/13 黄油隔热水融化备用

  • 慢产鲜鸡蛋加零卡糖打入碗中。

    3/13 慢产鲜鸡蛋加零卡糖打入碗中。

  • 混合搅拌至零卡糖融化。

    4/13 混合搅拌至零卡糖融化。

  • 低筋粉 可可粉,泡打粉混合过筛到蛋液中。

    5/13 低筋粉 可可粉,泡打粉混合过筛到蛋液中。

  • 翻拌均匀

    6/13 翻拌均匀

  • 黄油倒入面糊中。

    7/13 黄油倒入面糊中。

  • 翻拌至充分混合。

    8/13 翻拌至充分混合。

  • 模具中挤入一点面糊,撒一些巧克力豆。

    9/13 模具中挤入一点面糊,撒一些巧克力豆。

  • 然后将剩余的面糊均匀的挤在模具中。

    10/13 然后将剩余的面糊均匀的挤在模具中。

  • 烤箱175度,中层烘烤15分钟。

    11/13 烤箱175度,中层烘烤15分钟。

  • 可可味浓郁的马德烈。

    12/13 可可味浓郁的马德烈。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

  • 小贴士

    没有可可粉可以添加同等量的抹茶粉或者是低筋粉。

    作者: 书拉密女love

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