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茼蒿是一种绿色蔬菜,随便炒炒,就很好吃!
1/9 准备一把茼蒿,摘洗干净。
2/9 放清水里加半匙盐浸泡20分钟,祛除残留农药。
3/9 洗净后的茼蒿切寸段。
4/9 大蒜去皮后切末备用。
5/9 锅烧热,放入植物油,中火炒香蒜末。
6/9 放入茼蒿段,翻炒均匀。
7/9 待茼蒿微微炒软,加入蚝油和盐调味,快速翻拌均匀。
8/9 一份美味的蒜蓉茼蒿就做好了。
9/9 成品图
茼蒿放盐水中浸泡20分钟左右可祛除农药残留。