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1/16 把洗干净的大白菜和小油菜顺着切成丝。
2/16 再横着切成粒。
3/16 切好的白菜粒粒,放一丢丢盐搅拌均匀,腌制10分钟。
4/16 腌好的白菜里放入适量清水,把白菜泡一泡。
5/16 把白菜放入滤网里,挤出多余的水分。
6/16 把白菜馅倒入碗里,再放入适量洋葱粒。
7/16 放点小虾米,提鲜。
8/16 先倒入适量香油搅拌均匀,所住白菜的水分。
9/16 放入煮软的粉条。
10/16 适量盐。
11/16 适量十三香。
12/16 适量蚝油。
13/16 搅拌均匀,白菜素馅儿就做好了。
14/16 再包成饺子。
15/16 把饺子放入开水锅里煮熟,捞出装盘。
16/16 这素馅儿的饺子,虽然没有放肉,却很清香美味。