白菜素馅水饺的做法_菜谱_香哈网
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白菜素馅水饺
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白菜素馅水饺

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作者: 傲骨-寒梅
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把洗干净的大白菜和小油菜顺着切成丝。

    1/16 把洗干净的大白菜和小油菜顺着切成丝。

  • 再横着切成粒。

    2/16 再横着切成粒。

  • 切好的白菜粒粒,放一丢丢盐搅拌均匀,腌制10分钟。

    3/16 切好的白菜粒粒,放一丢丢盐搅拌均匀,腌制10分钟。

  • 腌好的白菜里放入适量清水,把白菜泡一泡。

    4/16 腌好的白菜里放入适量清水,把白菜泡一泡。

  • 把白菜放入滤网里,挤出多余的水分。

    5/16 把白菜放入滤网里,挤出多余的水分。

  • 把白菜馅倒入碗里,再放入适量洋葱粒。

    6/16 把白菜馅倒入碗里,再放入适量洋葱粒。

  • 放点小虾米,提鲜。

    7/16 放点小虾米,提鲜。

  • 先倒入适量香油搅拌均匀,所住白菜的水分。

    8/16 先倒入适量香油搅拌均匀,所住白菜的水分。

  • 放入煮软的粉条。

    9/16 放入煮软的粉条。

  • 适量盐。

    10/16 适量盐。

  • 适量十三香。

    11/16 适量十三香。

  • 适量蚝油。

    12/16 适量蚝油。

  • 搅拌均匀,白菜素馅儿就做好了。

    13/16 搅拌均匀,白菜素馅儿就做好了。

  • 再包成饺子。

    14/16 再包成饺子。

  • 把饺子放入开水锅里煮熟,捞出装盘。

    15/16 把饺子放入开水锅里煮熟,捞出装盘。

  • 这素馅儿的饺子,虽然没有放肉,却很清香美味。

    16/16 这素馅儿的饺子,虽然没有放肉,却很清香美味。

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