猪血小米粥

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  1/10 洗净备好所需食材

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  2/10 小米淘洗干净，沥水

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  3/10 倒入炖锅中，加入多点的清水，大火煮沸

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  4/10 期间经常搅拌，沸腾后转小火，半锅上锅盖，炖煮半小时左右

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  5/10 猪血切成小丁备用

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  6/10 小白菜切成小段，或者碎末备用

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  7/10 半小时后，将猪血和小白菜放入粥锅内，拌匀煮沸

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  8/10 再煮3分钟左右，加入盐、胡椒粉和香油，拌匀即可

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  9/10 出锅装入碗中，即可食用

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  10/10 成品图

小贴士

猪血是熟的，小米熬煮成粥状再放猪血和小白菜煮熟就可以了。

作者: 林乡

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