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1/8 猪血洗干净切丁
2/8 下水煮一遍捞起备用
3/8 热油锅，下蒜末、姜丝爆香
4/8 放入小虾米炒香
5/8 加入酱油和料酒稍焖一会
6/8 再加入猪血翻炒片刻，放盐和适量白糖调好味道
7/8 最后倒入地瓜粉勾芡
8/8 盛入盘子撒上葱花点缀
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