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1/4 准备好食材：土豆，蒜
2/4 土豆先切片在切丝，蒜切块
3/4 土豆丝过一遍水，土豆中含有大量淀粉，直接下锅炒的话很容易粘在一起
4/4 烧锅热油，先放蒜炒出偏香，倒入土豆丝，加点生抽上色，然后放适量的盐和鸡精，翻炒一会就可以出锅了
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