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1/6 黄瓜擦成丝，香菜切成末，鸡蛋打散备用。
2/6 锅里添适量水烧开，倒入水淀粉。
3/6 倒入鸡蛋液
4/6 蛋花儿浮起后放入黄瓜丝，香菜末。
5/6 开锅后关火，放适量盐调味
6/6 汤煮好了，清淡爽口，不油不腻。
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羹类
煮
家常菜
