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都知道老黄瓜越吃越香，炒食，凉拌或做汤非常鲜，汤好了，快来喝鲜汤了，分享一下简单制作过程。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 准备食材:鸡蛋2个磕入碗中，黄瓜，葱姜洗净，盐，香油备齐
2/9 葱姜切末，黄瓜切片，鸡蛋点2-3滴香油打散蛋液备用
3/9 热锅凉油爆笑葱姜末
4/9 然后倒入黄瓜片炒匀
5/9 在倒入适量清水，加入少许盐，开锅撇去表面少许浮末
6/9 然后把鸡蛋液淋入锅中
7/9 片刻成蛋花，关火点入2滴鸡汁，用勺搅动2-3下鸡汁溶解即可成入碗中
8/9 入碗上桌享用吧！
9/9 快来喝汤了，鲜的不的了
提示:鸡蛋加入几滴香油，易打散，淋入锅中易成蛋花，还提香去蛋腥。黄瓜片入锅后不要煮时间太长，黄瓜太烂不好吃，没有咬劲，建议开锅后淋蛋液在开锅马上离火，这时蛋花嫩，黄瓜脆口味最佳
