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天气凉了，喝一碗暖暖的肉丸粉丝汤，暖胃又暖心。
15分钟
家常味
初级
羹类
烧
家常菜
1/8 准备食材，梅花肉切肉末，香菜、芽白洗净备用。
2/8 芽白梗切长条，叶子切大块，香菜切长段。
3/8 切好的肉末放生粉和适量盐团圆备用。
4/8 锅中水烧开，放入芽白梗和粉丝，再放入肉丸。
5/8 烧到肉丸变色全熟，大概需要三分钟。
6/8 依次放入芽白叶，食盐，胡椒粉和香油。
7/8 最后加入香菜段。
8/8 盛入碗中，一道美味鲜香的肉丸芽白粉丝汤制作完成。
1、肉丸下入锅中，待定型后轻轻推动，以免肉丸散开。
2、粉丝无需泡发，与芽白梗一同下入锅中。
3、肉丸选鲜嫩的梅花肉，只需要放少量盐和生粉，抓拌均匀。
4、不喜欢放香菜，可以放适量葱花。
