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豆芽肉丸汤
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豆芽肉丸汤

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豆芽做汤很清肺,还下火,是一款清淡的汤水。

作者: 茉莉_KbLJ茉莉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 豆芽去须洗净备用

    1/8 豆芽去须洗净备用

  • 肉丸装小盘备用

    2/8 肉丸装小盘备用

  • 葱末少许装碟备用

    3/8 葱末少许装碟备用

  • 锅中放水,连同肉丸一起下水,用水煮开

    4/8 锅中放水,连同肉丸一起下水,用水煮开

  • 水开,放入豆芽

    5/8 水开,放入豆芽

  • 豆芽下锅加盖,煮至水开

    6/8 豆芽下锅加盖,煮至水开

  • 放入葱末,加入味精和盐调味,再加入少许猪油。

    7/8 放入葱末,加入味精和盐调味,再加入少许猪油。

  • 最后一步,装盘即可喝汤。

    8/8 最后一步,装盘即可喝汤。

  • 小贴士

    豆芽开水下锅,加盖煮上几分钟,吃起来不夹生。

    作者: 茉莉_KbLJ茉莉

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