海带烧土豆

做法 将做法保存到手机

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  1/12 海带提前一小时泡发，洗净后切成小块备用

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  2/12 土豆去皮洗净，切成小块备用

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  3/12 备好姜蒜和青红辣椒

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  4/12 肥肉切成薄片备用

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  5/12 热锅放入肥肉，中小火煸炒至出油

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  6/12 淋入料酒，炒出香味

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  7/12 放入土豆和盐，翻炒均匀至表面变色

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  8/12 淋入老抽，炒匀上色

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  9/12 放入海带，炒匀，加入适量清水

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  10/12 加入胡椒粉和蚝油，拌匀煮沸，转小火盖上锅盖烧10分钟左右

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  11/12 10分钟后，放入青红辣椒、生抽，翻炒均匀，大火收汁即可

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  12/12 一道美味的海带烧土豆就做好了

小贴士

土豆烧多久取决于土豆的大小块，烧熟烂即可

作者: 林乡

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