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用电饭煲做蛋糕简单易上手，即使是新手小白也能做出松软好吃的蛋糕。蛋糕这样做特别的蓬松蓬松，不塌陷不回缩，无油无水真的是好吃极了。
45分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/13 准备好电饭锅蛋糕的食材。
2/13 取一个大碗，碗内打入6颗鸡蛋。
3/13 倒入75克牛奶。
4/13 倒入300克蛋糕预拌粉。
5/13 准备电动打蛋器。
6/13 先低速后高速打发。
7/13 打到蛋糊滴落碗中不易消失，打发时间大概4分钟。
8/13 电饭锅，锅内刷一层薄油。
9/13 倒入面粉糊。
10/13 轻震两下，震出大的气泡。
11/13 放入锅中，电饭煲设置蛋糕模式。
12/13 时间到准备出锅。
13/13 出锅后倒扣，放凉。
1、6个鸡蛋不要超过300克。
2、电饭锅刷油以防粘锅。
3、做好后立刻倒扣，以防蛋糕塌陷。
4、电动打蛋器先低速后高速打发，时间控制在4分钟之内。不要过度打发，以免消泡。
5、如果当天不吃，一定将蛋糕架空放凉，冷却后再放到密封袋中保存。
