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属于地方特色，简单美味，当主食或者当菜都不错哟。
15分钟
家常味
中级
素菜
蒸
家常菜
1/11 土豆削皮备用
2/11 擦成丝用水洗一下
3/11 控干水，加食用油搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀（多次少量的加入面粉）
4/11 放入蒸笼，水开蒸5分钟即可
5/11 彻底放凉后抖散开
6/11 洋葱、青椒、胡萝卜切丝，葱切片，蒜1瓣切片1瓣切蒜末
7/11 锅中放油炒香葱片蒜片
8/11 放入洋葱、青椒、胡萝卜翻炒至断生
9/11 放入蒸好的洋芋擦擦翻炒均匀
10/11 加盐、生抽、蒜末翻炒均匀即可
11/11 盛入盘中
不用面粉也可以用玉米面，粗粮更健康。
