家常版地锅鸡的做法_菜谱_香哈网
家常版地锅鸡
打开APP,查看视频做法>>

家常版地锅鸡

starstarstarstarstar

8.9万点赞 · 447收藏

独家 · 4.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万

有主食有肉有菜,热乎乎一锅的简直不要太好吃啦。

作者: 月光清春女
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 面粉加水揉成面团醒10分钟

    1/15 面粉加水揉成面团醒10分钟

  • 分成10个小面剂子抹上一层油盖保鲜膜备用

    2/15 分成10个小面剂子抹上一层油盖保鲜膜备用

  • 准备食材如图所示

    3/15 准备食材如图所示

  • 洋葱、姜切丝,蒜拍碎备用

    4/15 洋葱、姜切丝,蒜拍碎备用

  • 鸡腿切块备用

    5/15 鸡腿切块备用

  • 土豆、香菇切块备用

    6/15 土豆、香菇切块备用

  • 锅中放油炒香洋葱、蒜、姜

    7/15 锅中放油炒香洋葱、蒜、姜

  • 放入鸡肉翻炒均匀

    8/15 放入鸡肉翻炒均匀

  • 放老抽翻炒均匀上色

    9/15 放老抽翻炒均匀上色

  • 放入土豆、香菇、豆角翻炒均匀

    10/15 放入土豆、香菇、豆角翻炒均匀

  • 加水没过食材炖煮一会儿

    11/15 加水没过食材炖煮一会儿

  • 食材熟透汤汁减少加盐调味

    12/15 食材熟透汤汁减少加盐调味

  • 把每块面剂子抻开放入锅中盖锅盖焖5分钟

    13/15 把每块面剂子抻开放入锅中盖锅盖焖5分钟

  • 盛入盘中

    14/15 盛入盘中

  • 超级好吃

    15/15 超级好吃

  • 小贴士

    鸡腿可以先焯水去腥气再炒,也可以直接炒。

    作者: 月光清春女

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐