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一直都很喜欢拌饭，把米饭和各种熟的蔬菜搅拌在一起，配上辣酱和鸡蛋，好吃的不要不要的。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/12 菠菜洗净，酱牛肉切片，葱、木耳和胡萝卜切丝。
2/12 锅内烧开水放入菠菜焯烫，捞出沥干水分，切段备用。
3/12 锅内放油烧热，放入葱丝略炒出锅备用。
4/12 胡萝卜丝放入锅中炒软盛出备用。
5/12 木耳丝放入锅中略炒盛出备用。
6/12 酱牛肉放入锅中，加入少许蚝油和清水，煮至汤汁浓稠即可出锅备用。
7/12 鸡蛋煎成半熟的荷包鸡蛋，撒上少许黑芝麻，备用。
8/12 石锅放芝麻油抹匀。
9/12 铺上米饭。
10/12 将蔬菜码好放在米饭上，石锅放到燃气上，中火加热。
11/12 放上荷包蛋，此时会听到锅里发出劈劈啪啪的声音，再加热一、二分钟即可熄火。
12/12 成品图。
配菜可以根据个人喜好随意增减变换。
