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凉菜

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.4万

翻炒一下食材是为了避免直接凉拌吃的肚子不舒服,所以转变了一下方法

作者: 唐老鸭_WDUy
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材:虾仁、金针菇、洋葱、裙带菜、小米椒、蒜

    1/6 准备好食材:虾仁、金针菇、洋葱、裙带菜、小米椒、蒜

  • 虾仁解冻,金针菇去掉底部清洗干净,洋葱先斜切然后中间对切一刀就变小块了,裙带菜冷水浸泡十分钟,小米椒和蒜切好

    2/6 虾仁解冻,金针菇去掉底部清洗干净,洋葱先斜切然后中间对切一刀就变小块了,裙带菜冷水浸泡十分钟,小米椒和蒜切好

  • 热锅烧油,放入蒜炒出偏香加入虾仁

    3/6 热锅烧油,放入蒜炒出偏香加入虾仁

  • 加入金针菇、洋葱、裙带菜,炒一分钟关火放凉

    4/6 加入金针菇、洋葱、裙带菜,炒一分钟关火放凉

  • 倒入搅拌碗里,加入小米椒,适量的老抽、生抽、盐和鸡精

    5/6 倒入搅拌碗里,加入小米椒,适量的老抽、生抽、盐和鸡精

  • 搅拌均匀就可以开吃了

    6/6 搅拌均匀就可以开吃了

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