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青笋又叫莴笋，青笋焯煮后浸凉，可以保持色泽鲜艳和口感的脆度，青笋营养美味并且功效多，比如莴苣可以防癌抗癌，对高血压和心脏病也有好处。莴苣的做法可以清炒，但为了减少莴苣营养成分的流失，莴苣最好洗净后生拌着吃，配上自己喜欢的调料，我喜欢辣这里放了辣椒油，口味清淡的可以不
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/9 准备好食材
2/9 青笋去皮切片
3/9 切丝
4/9 沸水中煮30秒 根据丝的粗细适当调节时间
5/9 捞出放入凉水中
6/9 放 盐和糖
7/9 放蒜泥和辣椒油
8/9 拌匀开吃
9/9 冷藏食用口感更好
喜欢美食的小伙伴可以*食之杂陈，更新美食短视频，没看懂的小伙伴*我
