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今日美食——江西特色黄元米果，香甜软糯口感细腻，柔韧又不黏牙
15分钟
五香
初级
热菜
炒
家常菜
1/11 一块猪瘦肉切成薄片
2/11 加食盐，老抽，料酒，生抽，姜粉，五香粉和生粉
3/11 搅拌均匀腌制15分钟
4/11 几根蒜苗斜刀切段
5/11 黄元米果切片
6/11 起锅烧油，加入腌好的猪肉炒至变色
7/11 加蒜末和蒜苗青炒出香气
8/11 加黄元米果翻炒均匀
9/11 加少许清水炖煮一下
10/11 加一勺泡椒和生抽提味
11/11 加入蒜苗叶快速翻炒均匀即可
泡椒已经有盐味，所以炒制时只需要加生抽调味即可
