黄金小元宝

做法 将做法保存到手机

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  1/10 把瘦肉洗净沥水剁成肉沫，加入适量的玉米油，盐，生抽和十三香包子饺子调料，拌匀备用

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  2/10 准备好馄饨皮

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  3/10 用筷子夹适量的肉馅放馄饨皮中间

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  4/10 将馄饨皮对折

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  5/10 将馄饨皮的两头朝中间折，搭上。（如图）

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  6/10 一个完整的元宝就做好了

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  7/10 将包好的元宝均匀的排好备用。

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  8/10 将锅洗净烧干，倒入菜籽油烧热

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  9/10 将包好的馄饨倒入锅中，小火炸至金黄色即可

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  10/10 装盘，装饰一下

小贴士

1.肉最好选前腿肉，肉质细嫩
2.肉沫最好是手工剁，剁出来的肉沫口感比绞肉机打出来的好
3.调馅料的油用没有特别味道的油即可，如玉米油，油稍稍多一点，这样肉质鲜美细嫩
4.炸元宝用菜籽油，上色漂亮！

作者: 杨贵妃-

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