保存到手机
看更多做法
8.5万点赞 · 499收藏
独家 · 42.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名633
每天坐在家的抱着手机欣赏着香哈里的各种美食，*了就找吃的，找不到吃的的时候才想起荷包里是空的，如是就做些金元宝......
25分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/9 把所有食材放入一起拌匀，揉成光滑面团，密封发酵至两倍大
2/9 把发酵好的面团分成小剂子
3/9 搓成拇指大小的长条
4/9 用刮刀在两头的三分之一处，用力压实
5/9 拿在手上，用双手捏住两边，把两头的边边捏紧
6/9 如下图
7/9 是不是挺像哈
8/9 放入蒸屉醒发15分钟，再放入开水锅中蒸15分钟即可
9/9 成品图
面团的比例看各地的面粉吸水量来定，面团比一般馒头的面团要硬一点。
