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原来西葫芦还可以这样做，鲜嫩脆爽，特别下饭
15分钟
酱香
中级
热菜
烧
家常菜
1/10 去头尾后切成四瓣，切去内瓤
2/10 再切成一元硬币厚的小条
3/10 放入盆中，加一勺食盐杀一下水分
4/10 然后反复用清水冲洗，沥干水分备用
5/10 切点葱姜蒜小米椒
6/10 锅中烧油，加入猪肉末翻炒至变色
7/10 加入葱姜蒜小米辣炒香
8/10 加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
9/10 加入西葫芦翻炒均匀
10/10 加料酒，生抽，一点点老抽，白糖和鸡精翻炒均匀即可
吃腻了素炒西葫芦，不妨试一下这样做，5星推荐
