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1/8 食材切好备用
2/8 淀粉加入少许清水放入肉片抓匀备用
3/8 炒锅放入适量花生油烧至六成热
4/8 放入蒜片爆出香味
5/8 放入肉片
6/8 倒入适量味极鲜和少许清水炒至肉片变白
7/8 倒入西葫芦片大火炒至断生加入适量醋和盐翻炒均匀。
8/8 出锅装盘
肉片事先用水淀粉抓一下，炒出来嫩嫩的非常好吃。
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