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西葫芦炒肉片，清鲜味香，是普通家常菜。 西葫芦：除烦、利水、润肺止咳 猪肉:补肾、滋阴、益气。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 香菇用盐泡10分钟后，洗净切片，西葫芦洗净去籽切片，葱姜蒜、红椒切碎，猪肉切片加生抽、料酒腌制10分钟。
2/5 坐锅加油热后，下肉切片爆香。
3/5 下葱姜蒜、十三香，少量水炒，至肉片断生。
4/5 下西葫芦、加盐炒匀，下红椒炒至西葫芦断生关火。
5/5 装盘待食。
1.西葫芦炒时间不要过长。
2.鸡精或味素可根据个人喜好定。
