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西葫芦炒肉片
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西葫芦炒肉片

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西葫芦炒肉片,最家常做法,最家常的味道。

作者: 如是者我闻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材。将西葫芦对半剖开,然后斜切片。薄厚适中。

    1/5 准备好食材。将西葫芦对半剖开,然后斜切片。薄厚适中。

  • 新鲜猪肉切片。切少许姜末。

    2/5 新鲜猪肉切片。切少许姜末。

  • 肉片放入碗里,加入少许姜末,料酒,腌制一会儿。这样的肉,炒出来不锡变老。

    3/5 肉片放入碗里,加入少许姜末,料酒,腌制一会儿。这样的肉,炒出来不锡变老。

  • 国内入油,烧热,加入姜片煸炒,然后倒入肉片,西葫芦,大火均匀翻炒,加入适量生抽,盐。西葫芦炒熟后迅速加入香葱。关火,点少许味精或鸡精调味。

    4/5 国内入油,烧热,加入姜片煸炒,然后倒入肉片,西葫芦,大火均匀翻炒,加入适量生抽,盐。西葫芦炒熟后迅速加入香葱。关火,点少许味精或鸡精调味。

  • 出锅,装盘,上桌了。

    5/5 出锅,装盘,上桌了。

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