爆炒土豆丝

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 葱切末备用

• 

  2/12 蒜切片备用

• 

  3/12 土豆切丝

• 

  4/12 放入清水里泡半个小时

• 

  5/12 捞出控干水份

• 

  6/12 锅烧开水，放入切好的土豆丝

• 

  7/12 焯一分钟捞出
  过凉

• 

  8/12 放入盘里备用

• 

  9/12 锅烧热，放入食用油，爆香蒜末和菜花

• 

  10/12 加入十三香3克

• 

  11/12 放入土豆丝翻炒均匀，加入鸡精5克

• 

  12/12 加入盐3克

小贴士

切好的土豆丝放入盆里泡半个小时，去除淀粉，防止炒的时候粘连在一起，土豆焯一下水过凉，控干水分，再炒，不要炒时间长了，口感不好吃了。

作者: 我23365

点击展开全部12个步骤