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味道鲜美有嚼劲!
1/8 先来个合影。我买的是梅花肉,喜欢一次多买一点,调味后可以做些别的菜。糯米提前泡3小时。
2/8 肉沫放入适量生姜,一大勺料酒
3/8 适量白糖,生抽
4/8 酱油沙司,搅拌均匀。
5/8 适量胡萝卜切薄片,垫在碗里。
6/8 适量肉沫做成肉丸子,然后沾上糯米,轻轻揉一下。
7/8 隔水蒸,上气开始,中大火25分钟
8/8 时间到,出锅啦!
糯米要提前泡3小时,如果夏天得放冰箱。