糯米丸子的做法_菜谱_香哈网
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糯米丸子
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糯米丸子

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味道鲜美有嚼劲!

作者: 倾听雨落_3MC7
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先来个合影。我买的是梅花肉,喜欢一次多买一点,调味后可以做些别的菜。糯米提前泡3小时。

    1/8 先来个合影。我买的是梅花肉,喜欢一次多买一点,调味后可以做些别的菜。糯米提前泡3小时。

  • 肉沫放入适量生姜,一大勺料酒

    2/8 肉沫放入适量生姜,一大勺料酒

  • 适量白糖,生抽

    3/8 适量白糖,生抽

  • 酱油沙司,搅拌均匀。

    4/8 酱油沙司,搅拌均匀。

  • 适量胡萝卜切薄片,垫在碗里。

    5/8 适量胡萝卜切薄片,垫在碗里。

  • 适量肉沫做成肉丸子,然后沾上糯米,轻轻揉一下。

    6/8 适量肉沫做成肉丸子,然后沾上糯米,轻轻揉一下。

  • 隔水蒸,上气开始,中大火25分钟

    7/8 隔水蒸,上气开始,中大火25分钟

  • 时间到,出锅啦!

    8/8 时间到,出锅啦!

  • 小贴士

    糯米要提前泡3小时,如果夏天得放冰箱。

    作者: 倾听雨落_3MC7

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