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粽子
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粽子

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粽子一年到头都有得吃,每年5月的芦苇叶最适合包粽子,摘下最上头那几页嫩叶洗净煮熟,用来包粽子最是香。可以当季时多摘一点,煮熟后放凉,冰箱冷冻起来,想用时再煮一下就和新的一样。

作者: 倾听雨落_3MC7
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 芦苇叶洗净后放锅里煮20分钟,捞出后放凉。

    1/6 芦苇叶洗净后放锅里煮20分钟,捞出后放凉。

  • 糯米红豆花生,淘洗干净。

    2/6 糯米红豆花生,淘洗干净。

  • 喜欢吃肉的,准备一点梅花肉,用适量生抽耗油,腌制一小时。

    3/6 喜欢吃肉的,准备一点梅花肉,用适量生抽耗油,腌制一小时。

  • 我也是学着包粽子,具体根据自己平常包法包起来。放入大一点的锅里,放足够的水,大火烧开后小火焖一个小时。关火再焖一个小时后再次开水煮开。基本就熟啦!

    4/6 我也是学着包粽子,具体根据自己平常包法包起来。放入大一点的锅里,放足够的水,大火烧开后小火焖一个小时。关火再焖一个小时后再次开水煮开。基本就熟啦!

  • 挑几个漂亮一点的拍照。

    5/6 挑几个漂亮一点的拍照。

  • 我喜欢吃红豆花生的,孩子喜欢吃肉馅的,反正味道都不错。

    6/6 我喜欢吃红豆花生的,孩子喜欢吃肉馅的,反正味道都不错。

  • 小贴士

    煮粽子不能一直大火煮,必须得慢慢焖。糯米可以提前泡一会儿。

    作者: 倾听雨落_3MC7

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