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一个人不知道吃什么的时候可以尝试一下，简单美味，好吃一人餐
25分钟
家常味
初级
主食
烧
家常菜
1/24 我一个人是5把米，水放在这个位置就好了，我是高压锅，不吸水，洗好的米泡十分钟再煮
2/24 让老板帮忙片鱼片出来，洗一遍，然后放盐，料酒用手抓一分钟
3/24 用手抓一分钟，如果感觉到有鱼刺可以拔掉
4/24 感觉到有点黏黏的，用水清洗干净
5/24 清洗干净看起来晶莹透亮的
6/24 放胡椒粉，料酒顺时针搅拌一分钟
7/24 放入一个鸡蛋清顺时针搅拌一分钟
8/24 放入少许玉米淀粉顺时针搅拌一分钟
9/24 搅拌好了腌制十分钟
10/24 准备好配菜，用鸡蛋清剩的蛋黄不要浪费，酱汁(一勺生抽，一勺白糖，一勺蚝油，半勺老抽，5勺水)
11/24 锅里放入少许油
12/24 油热炒香蒜末
13/24 倒入酱汁
14/24 中小火放入鱼片，刚开始不要翻动，过几秒钟慢慢用铲子推
15/24 大概45秒就好了，煮好的鱼片盛出
16/24 锅里放入少许油
17/24 油热放入鸡蛋黄，关火，盖盖子，焖一分钟盛出备用
18/24 煎鸡蛋的锅不用洗，直接加水，加少许盐
19/24 水开放入地瓜叶烫两分钟
20/24 烫好的地瓜叶盛出备用
21/24 碗里盛一碗米饭，用勺子压平
22/24 上面盖个盘子
23/24 把碗倒过来米饭就出来了
24/24 浇上鱼片，放上鸡蛋和青菜就可以开吃啦
