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花菜营养丰富，这道蒜蓉花菜蒜香浓郁，简单下饭，好吃又健康。
15分钟
蒜蓉
初级
热菜
烧
家常菜
1/14 花菜清洗干净，掰成小朵。
2/14 青杭椒洗净。
3/14 青杭椒切块，蒜切末。
4/14 锅中水烧开，放入花菜焯水。
5/14 焯水三分钟捞出。
6/14 锅中油烧热，放入蒜末爆香。
7/14 放入青杭椒，炒至断生。
8/14 放入花菜。
9/14 翻炒均匀。
10/14 加适量食盐调味。
11/14 适量生抽增鲜。
12/14 几滴蚝油。
13/14 翻炒均匀，撒入香菜。
14/14 一道家常的蒜蓉花菜出锅。
1、花菜焯水三分钟，可去除农残和节约烹饪时间。
2、蒜末多爆香一会儿，炒出香味。
3、出锅前撒入香菜，为菜品增色。
