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15分钟
家常味
中级
下饭菜
炒
家常菜
1/22 菜花洗净，切块备用
2/22 锅烧开水
3/22 放入菜花焯一下
4/22 加入一小勺盐，焯一分钟，控干水份出锅
5/22 放入青豆焯一分钟
6/22 在放入胡萝卜和青椒焯一下
7/22 把焯好的青豆，胡萝卜，青椒装盘备用
8/22 肉馅放入碗里
9/22 加入料酒
10/22 放入盐
11/22 加入生抽腌制十分钟
12/22 锅烧热，放入食用油
13/22 放入蒜末爆香
14/22 加入腌制的肉末翻炒均匀
15/22 加入生抽翻炒均匀
16/22 放入青豆，胡萝卜，青椒翻炒均匀
17/22 放入菜花
18/22 加入盐
19/22 加入鸡精
20/22 一小勺淀粉，用水化开
21/22 倒入锅里，快速翻炒均匀即可
22/22 炒好的菜花
菜花焯水不易时间太长，口感不清脆了，炒菜花时候也不要时间太长，口感不好吃。
