保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 67收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.1万
冬天天气寒冷，早晨适合来一碗热乎乎的营养均衡的粥。喝上一碗，浑身都暖和暖和！真的太好啦！
25分钟
家常味
中级
主食
煮
家常菜
1/11 准备一碗米饭
2/11 把牛肉切成小薄片，越薄越好。
生姜切丝，放一起。
3/11 锅里烧开水，放入米饭，开始熬煮。
4/11 利用煮粥的时间，给牛肉码味。
加入3克盐，2克胡椒粉，2克鸡粉，2克白糖。
5/11 再加入5克淀粉，5克蚝油，3克生抽，加少许水把淀粉打湿，一起搅拌均匀后，用花生油封面，保持水分！
6/11 把香料切好，如图所示！
按个人喜好添加。这里有油麦菜芹菜小葱。
7/11 粥熬制粘稠，加入刚刚调好味的牛肉片
8/11 牛肉片煮至变色，加入香料和青菜
9/11 最后给粥调味，4克盐，2克鸡粉，1克胡椒粉，搅拌均匀！
10/11 熬好的粥可以出锅啦！真的太香啦！
11/11 盛上一碗，暖心暖胃暖身体啊！
想要节省时间，我用米饭做的粥，比较快速！
也可以把米饭提前用开水泡着，这样更省时间！更容易熬制粘稠！
