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清汤羊肉面
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清汤羊肉面

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家有余下的羊肉汤,简简单单一碗面,汤鲜味美。

作者: 杰米
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 羊肉汤上火烧开,不要关火,保持微沸。

    1/7 羊肉汤上火烧开,不要关火,保持微沸。

  • 锅中加水烧水,下入挂面。

    2/7 锅中加水烧水,下入挂面。

  • 在煮面的同时,将青蒜切碎,放入碗中。

    3/7 在煮面的同时,将青蒜切碎,放入碗中。

  • 放适量盐、胡椒粉和味精。

    4/7 放适量盐、胡椒粉和味精。

  • 盛入烧开的羊肉汤。

    5/7 盛入烧开的羊肉汤。

  • 捞入刚刚煮好的挂面。

    6/7 捞入刚刚煮好的挂面。

  • 成品。面条滑嫩,汤鲜味美。

    7/7 成品。面条滑嫩,汤鲜味美。

  • 小贴士

    不要直接在羊肉汤中煮面,单锅另煮。

    作者: 杰米

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