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剪刀面是将面团和好，用剪刀一刀一刀剪到锅中，放上自己喜欢的配菜，吃起来特别美味。
15分钟
家常味
初级
面食
煮
家常菜
1/10 来一张成品图
2/10 和面机中放入200g面粉 一个鸡蛋
3/10 放50g温水
4/10 1勺食盐 增加面团的筋性
5/10 和面15分钟
6/10 移到案板柔光滑 准备几颗小青菜
7/10 锅中水烧开 用剪刀一刀一刀剪入锅中
8/10 碗中放入香菜
9/10 一勺葱油
10/10 煮好后盛入碗中
1、面团的比例是2:1。因为加了鸡蛋，所以要把水量减少。
2、喜欢吃软一点的面，面团中可以多加一些水。
3、和好的面醒发十分钟，剪刀面吃起来更劲道。
4、放的葱油，咸味都有，所以面汤里面不加盐。
5、剪刀面中可放上自己喜欢的配菜。
