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芹菜气味芬芳，和五花肉搭配炒，鲜香美味，总是感觉吃不够。
15分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/13 来一张成品图
2/13 五花肉放开水中烫熟
3/13 五花肉切厚片 红泡椒切丝 姜切丝 蒜切末
4/13 芹菜洗净切长段
5/13 芹菜放开水中焯烫三分钟
6/13 起锅烧油 放入姜蒜爆香
7/13 放入红椒炒至断生
8/13 放入五花肉煸炒出油
9/13 放入芹菜翻炒均匀
10/13 放一勺食盐调味
11/13 加适量生抽增鲜
12/13 翻炒均匀出锅
13/13 出锅装盘 一道美味咸鲜的芹菜炒五花制做完成
1、芹菜焯水可去除芹菜中的苦涩味，也可节约烹饪时间。
2、五花肉焯水切厚片，去除肉中的杂质，五花肉炒好更软烂。
3、芹菜中含有很多水分，所以做菜过程中不用加水。
