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1/4 将芹菜抄水，加一勺盐 ，水沸腾，捞出备用。
2/4 五花肉用淀粉 生抽 腌制五分钟
3/4 锅内放油，油温7成热，放入肉翻炒一分钟，加入提前准备姜 大蒜，葱，放入料酒，可去腥味。继续翻炒30秒，倒入芹菜 加入一勺盐，生抽一勺，耗油一勺，翻炒二分钟。
4/4 准备盘子出锅吧。
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