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叉烧饭是广东简餐中极具代表性的快餐。叉烧肉色泽红润，肉香鲜嫩，咸中带甜，让人吃过一次就忘不了。
45分钟
酱香
中级
主食
烧
家常菜
1/10 准备好图中所需材料。
2/10 把辅料洗净切好备用。
3/10 猪腩肉加入叉烧酱、老抽、白糖、大葱、姜片、洋葱、料酒拌匀。
4/10 用叉子给肉扎上洞，方便入味。腌制五小时左右。
5/10 大米清洗干净，加水入电饭锅按煮饭键先煮上。
6/10 腌制好的叉烧肉放入另一个电锅中按煮饭功能键焖煮。
7/10 约30分钟后用筷子能扎透，汤汁浓稠就可以出锅了。
8/10 放凉后切片备用。
9/10 盘中盛上煮好的米饭，码上叉烧肉。一份香喷喷的叉烧饭就做好了。
10/10 成品图来一张，感谢观赏！
做叉烧的肉最少要腌渍5小时左右，多腌渍些时间会更好。
