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叉烧饭是一道色香味俱全的特色名点，广东，台湾，香港，和澳门等地区的茶餐厅，酒楼，及快餐店常见的食品。叉烧饭口味清淡，鲜香。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/27 猪前腿肉切块
2/27 放入碗中倒入料酒
3/27 加入腐乳汁
4/27 姜，蒜片
5/27 蜂蜜
6/27 生抽
7/27 叉烧酱
8/27 红曲粉
9/27 蚝油，盐腌制
10/27 装入保鲜袋冷藏一天
11/27 腌制好的肉按摩一下
12/27 放入空气炸锅烤制
13/27 中途翻面刷一次酱
14/27 烤好的叉烧晾凉
15/27 切成片备用
16/27 锅中烧水放入西兰花
17/27 焯熟捞出沥干水份
18/27 锅中倒入油
19/27 放入蒜
20/27 倒入蚝油
21/27 翻炒
22/27 放入西兰花
23/27 放入盐
24/27 淀粉水
25/27 翻炒均匀装入盘中
26/27 一道美味的叉烧饭就做好了
27/27 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
配菜也可用叉烧酱炒制，随自己口味。
