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粘玉米饭
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粘玉米饭

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粘玉米又称糯玉米,含有丰富的锌元素,籽粒中的营养成分高于普通玉米,营养价值很高。常吃粘玉米可促消化、降血脂及延缓衰老。与大米煮成米饭,香甜软糯非常好吃。

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好大米和熟的粘玉米。

    1/9 准备好大米和熟的粘玉米。

  • 粘玉米剥成玉米粒。

    2/9 粘玉米剥成玉米粒。

  • 大米淘洗干净,清洗1~2遍即可。

    3/9 大米淘洗干净,清洗1~2遍即可。

  • 米放入电饭锅中,加足量的清水。

    4/9 米放入电饭锅中,加足量的清水。

  • 倒入剥好的粘玉米粒。

    5/9 倒入剥好的粘玉米粒。

  • 按煮饭功能,米饭煮好约30分钟,继续焖5分钟再开盖。

    6/9 按煮饭功能,米饭煮好约30分钟,继续焖5分钟再开盖。

  • 煮好后用勺子拌匀,让米饭松散好吃。

    7/9 煮好后用勺子拌匀,让米饭松散好吃。

  • 出锅,一碗香甜软糯的粘玉米就饭做好了。

    8/9 出锅,一碗香甜软糯的粘玉米就饭做好了。

  • 成品图来一张,感谢观赏!

    9/9 成品图来一张,感谢观赏!

  • 小贴士

    因为加了粘玉米,米和水的比例按1:1.2,蒸出来的米饭软硬程度和口感是最好的。

    作者: 吴式煮餸

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