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快过年了，家里都准备一些小零食！
45分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/12 准备好的糯米粉，加入150克开水搅拌均匀，和成团
2/12 成团后，揉成长条，分成两半，一半用保鲜膜封起来，不要表皮干裂！
3/12 再搓成小手指大小的长条
4/12 切成自己喜欢的小段
5/12 起锅烧油，油温3-4成热下入米条，中火炸，切忌大火哈！
6/12 中火炸至米条浮起来
7/12 浮起来后开中大火，炸至金黄酥脆捞出
8/12 捞出控油
9/12 这里称白糖炒糖浆，白糖是150克！我的称最大限度是80克！
10/12 锅里放150克清水，加入150克白糖，中火熬制粘稠，拉丝状态即可！
11/12 倒入炸好的米条，搅拌均匀后，加入黑芝麻椰蓉，快速翻拌均匀即可！
12/12 翻拌好的时候是这样的。江米条就做好啦！
熬制糖浆的时候特别注意哈！火候不要太大，不要熬太嫩也不要熬太老了。这里就是技术活。熬制大泡变小泡，拉丝即可！翻拌速度要快！
